Sebzelerin ve zeytinyağının ağırlıkta olduğu Akdeniz beslenme tarzına güzel bir örnek.Yapımı oldukça kolay bu leziz yemek patlıcan sevenler için geliyor...
Malzemeler:
3-4 adet kemer patlıcan2 büyük boy domates
5-6 diş sarımsak
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı şekilde küp küp doğrayın.Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletip acısının çıkmasını sağlayın.
Domatesleri doğrayın.
Kabuklarını soyduğunuz sarımsaklarla beraber tüm malzemeleri tencereye alın.(Sarımsaklar bütün olarak ekleniyor)
Tuzunu,zeytinyağını ekleyip, kısık ateşte, kendi suyunda yavaş yavaş pişirin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder